Glaces mascarpone & pépites de chocolat

Ingrédients:

• 4 oeufs : 2 jaunes d’oeufs / 2 blancs d’oeufs
• 250g de Mascarpone
• Des biscuits roses de Reims
• Des pépites de chocolat noir ou lait
• 70g de sucre roux

Etapes de préparation :

1. Versez des pépites de chocolat dans le fond de vos coupelles.
2. Mélanger 250g de Mascarpone + 2 jaunes d’oeufs (conservez les blancs pour la suite) + 70g de sucre roux
3. Battez en neige les 2 blancs d’oeufs mis de côté dans un autre saladier.
4. Incorporez le premier mélange dans les oeufs montés en neige.
5. Versez un peu de préparation dans chaque coupelle sur les pépites de chocolat.
6. Placez au congélateur une nuit et c’est prêt !

Régalez Vous, c’est fait Maison !