Réalisation d’une Génoise

Ingrédients Génoise pour 15 personnes :

• 250g de farine
• 8 jaunes d’oeufs / 8 blancs d’oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 2 sachets de sucre vanillé
• 100g de sucre en poudre

Etapes de préparation :

1. Mélangez 250g de farine, 8 jaunes d’oeufs, 1 sachet de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé et 100g de sucre dans un saladier.
2. Dans un autre saladier, montez les blancs en neige, puis incorporer délicatement les blancs à la première préparation.

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