Recette anti-gaspi : Pudding banane chocolat coco

byfeemaison

Voici comment réaliser une recette simple et gourmande avec des restes de pain rassis et les derniers petits chocolats de Pâques qui trainent dans les placards !

Ingrédients :

  • 1 baguette de pain rassis
  • 75cl de lait chaud
  • 1 yaourt ou fromage blanc
  • 3 Cs de rhum
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Coco râpée
  • Sucre de canne
  • Bananes
  • Chocolat

Recette

  1. Mixez 1 baguette de pain rassis puis versez 75cl de lait chaud par-dessus et laissez imbiber quelques minutes.

2. Mélangez ensuite le tout délicatement en y ajoutant 1 Yaourt (ou fromage blanc), 3 Cuillères à soupe de Rhum, 2 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, un peu de coco râpée et un peu de sucre de canne selon les goûts. Facultatif, on peut aussi ajouter une cuillère d’arôme de vanille si vous en avez dans vos placards.

3. Ajoutez ensuite les bananes et le chocolat, tous deux coupés en petits morceaux.

4. Versez la préparation dans les moules de votre choix en silicone alimentaire ou autres mais dans ce cas, n’oubliez pas de beurrer au préalable votre plat.

5. Enfournez à 180 degrés durant 30 min environ.

Petite astuce : pour ces proportions d’ingrédients, j’ai pu remplir 3 petits moules en silicone, (Voir photos !) ce qui permet de pouvoir congeler 1 ou 2 plats pour plus tard 😉

Régalez-vous, c’est Fait Maison !

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